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忘年会

今年も恒例の職人さん達との鳥取へ日帰り松葉ガニツァーへ
貸切の大型タクシーで民宿に向かう。
乗車すると朝から缶ビールのプルトップを開ける音が一斉に響く。
今年は雪などがなく順調に運行(今年の1月個の鳥取の峠道で雪に為大渋滞した道・・・)
浦富海岸の民宿、カニ鍋はもちろん塩蒸し焼きの松葉ガニ、猛者エビはなんとも美味。
別名クロザコエビ。 弾力のある食感で旨みが強い。しかし、劣化が早い為遠隔地への出荷が難しいとのこと。
地元でしか味わえない幻のエビ。
職人さん達との会話もそこそこにひたすらエビをむさぼりつく。
タクシーでのビールを控えてこの一杯にのどを潤す。
ただ飲んで食べての宴が2~3時間続く。
最後に三朝温泉で1年間のあかと疲れを浴場に流して帰路に・・・・
来年の力みましょう!

flathouse
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